A5黒毛和牛の端っこ肉

白い部位(アブラ身)が多めの寄せ集めパックが300円ちょっとで並んでいた。黒糖、醤油、赤ワイン少々で煮込んで食べるつもりが、本能が抗えなかったのか？　ワインが多めに入ってしまいワイン煮に…(トホホ)。和だか洋だか分からない味付けに、日本酒にしときゃよかったと後悔。まぁ、味は材料費相応かと。