サミットで最近出まわっている200円程度の総菜。これを食すると…、アタマがバグって、棒棒鶏を咀嚼しているか？ と錯覚してしまう(苦笑)。筆者は「手抜き棒棒鶏」と称して食べることにしている。
20
4月
2024
おつまみ蒸し鶏きゅうり
サミット
22
11月
2023
ロールキャベツ？
ちなみに筆者が巻いたわけではなく、その形で売られていたモノ。涼しくなってきたので鍋の具材をいつものサミットへ探しに行ったのだが、海鮮「セット物」は皆「2人前」となっていて、ひとり身が「骨身にシみる」じゃないか…。で、肉コーナーへ移動して、トリ鍋でもやろうかと棚を見ていたら、4個入り348円が半額に見切られているコレを発見。買い物かごに入れたはいいが、「ありゃ？ロールキャベツってトマト味だったような？？他に何が入ってたっけ？？」にて、しばし思考停止。鍋に入れるはずだったカットしめじと、なんか肉が足りなく感じたので、こちらも見切ってあった牛ひき肉(少量)を投入し、しばし煮込んでできたのがこいつだ。
さて、味の方だか…。なぜか？ロールキャベツがキャベツしか感じられず、具は何処へ？ の怪現象(笑)。結果的に追加のひき肉は大成功で、食後のミートソーススパも堪能した。
14
10月
2023
18時過ぎ、サミットフィーバー？
たまに遅い時間に行くと見切りシールの大安売り状態。普段はテレワーク時、お昼休みに買い物しているので、ソレとは違った光景が広がっている。鱧が肉厚で美味。ちなみにウナギは安すぎでみんな警戒したのだろうか？ まぁ、酒が旨く飲めればそれで良し。
22
8月
2023
鶏レバー？
毎度のサミットにて「レンジに放り込むと…」シリーズで、とりあえず見切ってあるのを購入。同じくサミットの総菜コーナーに、少し小さめに切って、赤ワイン煮(だったかな？)と名づけられ、小さめパック(\100-\200)が毎日売れずに見切られてるのと同一材料と思われる。味は変な臭みなんて感じられないほど醤油が強すぎで、しょっぱいだけ(苦笑)。なんか「ひと工夫」で良くならないか考えたのだが、白髪ネギを乗っける程度の「小手先」しか思い浮かばん。とは言え、鶏肉を大量に消費すると必然的に発生するわけで…、何らかの消費方法を考える必要性は高いな。揚げちゃうの(レバカツ)が良さげかなぁ？
24
2月
2023
サカナも発売
以前、豚肉/鶏肉のレンジ調理プレートを紹介したサミットで、魚売り場にも同種のパックを発見した。白身魚と記載があるが、なんか量の割に安いぞ。早速試食なのだが、その前に「白身魚」の正体を確認せねば。と、ネットで「パンガシウス」を検索すると…、東南アジアの淡水魚で、ナマズみたいのが出てきた。しかもデカいな。これだからお安いのか…、と納得してお味見。うーん…、、なんかマブしてあるコショウが多すぎて、魚の味はしないぞ。きっと「のり弁」に入っているフライもこんなのを使っているのかも？ あれもタルタルソースの味しかしないのは一緒だ。
17
11月
2022
サミットのレンチン肉を焼いてみた
試しに…、いつもの囲炉裏鍋で焼いてみることにした。
結果は…、こっちの方が断然うまい！
今回はガーリックテイストを選んだ為に、ニンニクスライスが鍋にコビリ付くというハプニングはあったが、お味は断然レンチンするよりジューシーで美味だった。レンチンでは、煮汁とともに肉のうまみが出てしまい、パサつくという難点を、表面焦がして閉じ込めたのが要因と考えられる。いずれにしてもお安いので、鍋を洗う手間を惜しまなければ「アリ」だ。
28
10月
2022
フライパン要らず？
毎度、サミットの肉売り場で見つけたトレー。
豚ステーキがトレーのままレンチンで出来るだと…！
値段も普通の味付き肉と大差無いのでお試し購入し、さっそく作って試食。
煮豚だな
確かに「熱」で火が通っているので、生肉の不安感は皆無だが、煮汁が出てしまった様なパサつきをなんとなく感じてしまうのと、「焦がした」香ばしさなんてのも期待はできんな。もしひと手間かけるなら、最後にアルミホイルに乗せ、5分、10分位オーブンで炙れば、更に旨くなるかもなぁ。
ちなみに、このシリーズ、豚肉の他に鶏肉バージョンもあり、味付けも何種類かあったので、作り方も含めて追々検証してみるつもり。
05
10月
2022
98円トマトサラダの真実？
サミットで購入できるコレは、お手軽なので週に一度くらいは食しているのだが、上の写真、右は成城店、左は三鷹店のブツ…。特にキャベツの量に注目！ 一方はトマトが埋まっているが、もう一方は乗っている。この量の差は「偶然」ではなく、過去5年に渡る現地購入テストによって、「不変」の事実としてココに公表しておく(笑)。やはり、成城では「ギッシリ」がお得などと言う、庶民の感覚は存在しないらしい？
10
8月
2022
サミット新作
バルサミコ酢天然ぶりたたき
とな…。びんちょうのバジルソースにも飽きていたので、とりあえず味見を。バルサミコ酢自体に筆者はなじみが無いのだが、検索したらブドウ原料の酢なんだとか(←無知)。ワインを長期放置するとできたりして(←バカ)。で、さっぱり感があって、これも前回のエビほどではないけど、レタスの上が似合いそうだ。しっかし、サミット総菜の「攻めよう」は流石だ。西友に見習ってもらいたい(名指し指名)。
15
6月
2022
煮豚
魚の煮付けができるのなら、肉もできるだろうとサミットで材料調達(見切りシールで食材を決めてる？)。表面を軽く焦がした後、魚より濃い目に味を付けて煮たものの、お味は油気が強くてイマイチ…。材料段階を見てもらえればわかることだが、脂身が多すぎて、煮汁に大量に溶けだしてしまったようだ。次からは「塩ゆで」の工程が必要だと気付き、さらに無駄なスキルを会得してしまったオッサンであった。
