精進料理？

道の駅「熊野古道中遍路」で車内泊をするため、近くのAコープで晩のアテを購入する。小規模店だったため、種類は限定されてしまったのだが、なんか精進料理っぽいのが目に入り購入してしまった。豆腐ハンバーグはありがちだが、山芋の磯辺揚げは初めて食すな。周辺は「大社」ゆかりの地だから、寺院とかは関係なさげだが、遠く高野山でも意識してるのだろうか？