回鍋肉を作る

アジトや職場周辺に、なぜか中華屋さんが無いので自分で作る。味付けはロヂャースでレトルトたれをお安く売ってたので、失敗することはないだろう。豚薄切りと袋入りのカットキャベツを用意して、いつもの囲炉裏鉄鍋に投入。キャベツが多すぎて1/3を残そうとするも、結局全部投入。それでも火を入れ過ぎたのか、融けてしまい、豚肉が「これでもか」と主張した料理に…。満足。