中華そば青葉 ウニクス南古谷店

よく名前は聞くので「どんなもの」かと訪問。旭川の青葉とは関連は無さげ…。場所はあんまり縁の無い、複合レジャー施設の1F。11時過ぎの訪問で店内へ入ると、全部カウンターの約20席が埋まっていて、待ち5人の盛況ぶり。待ち席の余まりも無く、自販機で「中華そば(¥730)」の食券を買って、立ったまま店内で待つと、程無く食券回収。じきに1席だけカウンターに空きが出来て、前の待ち人がいずれも複数人だった事から目出度く着席(ラーメンはお一人最強?)。目の前に置かれたドンブリは、濁ったスープが特徴の見た目フツーのラーメン。撮影後、ひと口めから「魚」の香りが充満するが、前にも書いたとおり、魚系に中毒性は感じない。麺がかなり固めに茹でられていて、「うどん感」は希薄で良いのだが、再来するほどでも無いな…。価格的にも「高くて旨い」の範疇で、筆者が追い求めている「安くて旨い」からはハズレている。

Posted by maasaki

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