久喜市青葉と幸手の境界付近にあるラーメン店。元は古河で営業していたらしい。食べログで近辺のラーメン屋の中では、口コミ件数が多かったので、営業開始時間(11:30)の前からクルマで乗りつけると、駐車場に先客無し…。開店後1番で入店。券売機で「とりそば（塩味）750円」を購入。カウンターの最奥席から後続は順番にご着席。程なく、目の前に出されたどんぶりには、白湯スープに厚めのチャーシュー、玉葱みじん切り、長メンマ、ねぎがトッピング。一口め、濃厚鶏スープは「天一」とは全く別モノ。鶏と塩が前面に出た感じ。コワめの麺は切り口の角を感じる程、歯ごたえ強力。良く噛んでいると麦の風味が広がる秀逸品。今度、別のも試してみるか…。
