やっぱり炭火焼肉

半日ツーリングから正午過ぎに帰り、今度はスクーター(3台目バイク)で、町内のスーパーに買い物。時間的に「肉」は見切っていないが、豚、羊と半額のしまホッケ、それと生野菜なんかを買って、2時過ぎから炭火起こし。ホッケうめ~。豚もそこそこ。が、ラムステーキの味付けに迷いが…。岩塩、黒コショウ、にんにくチップと試してみたが、ナンかイマイチ。ジンギスカンの甘め醤油タレを買っとけば良かったか…。ところで、本場(?)モンゴルの人々はどんな味付けして食べてるのだろう? 塩? 醤油とか味噌は無さげだし。そもそも「羊」食ってなかったら笑えるな…。

Posted by maasaki

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