初・ロゼ

毎度のオーケーで試しにロゼを買ってみた。無知な筆者は、赤と白を混ぜて造ってるのかと思い込んでいて、中途ハンパさから関心すら持たなかったのだが、よくよく調べてみると、本式には赤を途中で「皮」除去。手っ取り早くは、赤(ブドウ)果汁と白(ブドウ)果汁を混ぜて醸造らしい。オーケーのは「間違い無く」後のだ。味は「否定派」の多い、甘すぎ「白」より、甘みが抑えられていて、刺身は無理でも、焼き魚くらいはイケそうな味…。毎週食ってる、ピザなら全然ＯＫ(洒落)だった。今後は赤と「ロゼ」を交互買いする予定。