茨城県牛久が一号店だったらしく、ついでに札幌が本社なんで、「家系インスパイア」というべき全国チェーン、山岡家。朝っぱらも営業している24時間営業店もあって、朝メニューも存在するらしい中、「朝ラーメン(¥470)・油少なめ」を食する。ちなみに海苔の上にのっているのは梅肉ペーストだ。何の先入観も持たずに食べれば、あっさり系の「塩とんこつ」といえる。家系とは異なる細ストレート麺が更に細ければ、博多ラーメンとして出せる仕上がりだった。これで休日ブランチの主要選択肢が「山田うどん朝カレー」「すき牛まぜのっけご飯」に続く3品目に確定した。
