味噌屋　門左衛門

浦和所沢バイパスを通る度に、気にはなっていたのだが、筆者の昼飯時(11:00-12:00)を外れてたり、駐車場が一杯だったりして訪れる機会が無かった…。今回、平日の開店直後をピンポイントで狙っての訪問。注文したのは信州ラーメン(¥670)とトッピングの野菜(¥100)。見てのとおり、トッピングにしてはどんぶり一杯で、ラーメンをダブルで注文したみたいなことに…。早速野菜を味噌ラーメンの上に全部乗せてから試食開始。まぁ、さっぱり系の味噌と言ったところかなぁ。炒め野菜の量が多すぎでスープがうすく感じる。味噌の塩みというより「ダシ」の部分。判定はもう一種類「札幌ラーメン」を食べてからにする。