荒海

代わり映えしない写真が続いてないかい？
と思った貴方はスルドいが、実はこのラーメン、二郎系とはスープが違う。昔、実家にカンナをひっくり返したような「鰹節削り(機)」が有った頃、引き出しを開けて細かくなった鰹節を一つまみ舐めた感覚…って言っても、わかる人はごく少数だろうけど、真っ先に思ったのはそんな味だ。とにかく魚介。このスープ、塩気を入れずに冷ましてアイちゃまに飲ませればきっと喜ぶ(と思う)。ただ、スープに油は感じないので、二郎系の後を引く中毒みたいのは感じられない。ラーメンと言うよりはうどんに近いような感想だ。