らーめん伏竜

新座の保谷志木線沿いに有るラーメン屋さん。店名の由来は三国志系かなぁ？？　あまりの外気温に珍しく肉つけ麺(¥800)を注文。うどんのような幅広麺を茹でた後、水でシメていたが、つけ汁が「熱々」で結構な汗を噴出。目の前でバーナーを使って炙ってた厚切りチャーシューも食べたくなった…。もう少し涼しくなったら再来予定。