結構なデカさになって、ネタも無いので実家でチャンプルーづくり。
1. 包丁を研ぐ(笑)
2. 種取って適当な大きさに切る
3. 岩塩を挽いて、辛めの塩水に1時間強浸す
4. 豚肉と豆腐がメンドウなので、魚肉ソーセージを適当に切る
5. フライパンを熱して、ゴーヤの果肉が透明になるまで炒める
6. ソーセージを投入して、火が通ったら胡椒とフライパン淵から醤油で香りづけ
7. 隠し味に10年くらい冷蔵庫に居座っているオイスターソースを少々
8. 最後に卵二個を割入れて、固まれば完成
アジ的には、手を抜きすぎてゴーヤをデカく切りすぎた…。薄く「スライス」が正しかった。次のが育ったら、やりなおすかも…。
